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人之助科普丨尿酸高有哪些危害?牢记4大饮食禁忌

发布时间:2023-02-11 资讯来源: 浏览次数:638

在人们的潜意识里,“尿酸高=痛风”这个刻板印象非常深,但其实尿酸高并不一定会痛风, 只有当体内的尿酸持续增高,并满足一定的条件,才会出现痛风:

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患者在尿酸高的同时,自然免疫系统被激活,才会导致痛风的出现。数据显示,在高尿酸血症患者中,只有20%左右的人群会出现痛风。

不过,尿酸高的危害并不只是引起痛风。复旦大学附属华东医院的叶志斌主任表示,血尿酸增高,不但会引发痛风性关节损伤,还会增加糖尿病、冠心病等疾病的风险,而且还可能引发急性尿酸肾病、尿酸性尿路结石等疾病。


高尿酸可能对身体多个部位造成危害,比如以下3几个部位:

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关节:

由于尿酸结晶大量沉积在关节腔内,患者会出现痛风性关节炎,不仅膝关节、踝关节出现疼痛,影响走路,腕关节、指间关节等部位也可能出现疼痛、红肿,严重的情况还可能导致关节变形。

肾脏:

当尿酸结晶沉积在肾脏内时,会诱发急性或慢性的尿酸肾病,导致肾功能衰竭。临床数据表明,高尿酸血症会导致终末期的肾病风险上升4-9倍。

胰腺:

高尿酸会使胰岛细胞受损,并降低人体对胰岛素的敏感性,最终诱发糖尿病。此外,高尿酸还会对血管壁造成刺激,增加心脑血管疾病的风险。

总之,高尿酸之所以被称为“第四高”,其危害与“三高”不相上下,而对于高尿酸人群来说,也需要在饮食上有所禁忌。

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少吃或不吃果糖高的食物:

不管是甜品还是糖果,含有果糖高的食物都会造成血液中的尿酸迅速上升,而甜度高的水果,比如西瓜、哈密瓜等,最好也应少吃。

2.少喝或不喝咖啡、浓茶:

虽然咖啡或浓茶不会增加嘌呤的含量,但是由于它们能兴奋自主神经,也会诱发痛风急性发作。

3.不喝啤酒:

高尿酸的人一定要远离啤酒加海鲜这道“痛风套餐”,在酒精的作用下,嘌呤的吸收会得到促进,而且酒精还会抑制尿酸排泄,从而增加痛风的风险。

4.少吃或不吃动物内脏:

动物内脏不仅脂肪含量高,蛋白质的含量也很高,而蛋白质在酶的作用下,会生成嘌呤,因此,高尿酸的人一定要减少动物内脏的摄入。


选择低嘌呤食物:新鲜的蔬菜、低脂牛奶、鸡蛋等都属于低嘌呤食物,对于高尿酸患者而言,都是不错的选择。需要注意的是,高尿酸患者一定不要节食控制嘌呤和热量的摄入,否则脂肪代谢产生酮酸,反而会抑制尿酸排泄。


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